在日常中，很多油煙凈化器都需要安裝到大工程上，那么對(duì)于工程這一類(lèi)，目前少數(shù)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)缺乏專(zhuān)業(yè)工程技術(shù)人員，不懂油煙凈化設(shè)備應(yīng)用的工程技術(shù)問(wèn)題。如不能根據(jù)用戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)確定合理的管道設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、風(fēng)機(jī)（水泵）匹配選型、風(fēng)機(jī)的減振、隔聲措施等，不能為用戶(hù)提供油煙凈化的一條龍服務(wù)，所以因能影響了油煙凈化器的效果。

 

　　在工程上，如果安裝不好，就會(huì)影響設(shè)備的本身，影響設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和凈化效果。

 

　　實(shí)際應(yīng)用中有大風(fēng)機(jī)配小設(shè)備（煙氣流速過(guò)快，停留時(shí)間短，導(dǎo)致凈化效率下降）或小風(fēng)機(jī)配大設(shè)備（導(dǎo)致排煙不暢）的現(xiàn)象。

 

　　油煙凈化效果不應(yīng)簡(jiǎn)單看成僅僅是油煙凈化器的問(wèn)題，而是一個(gè)工程問(wèn)題，應(yīng)通過(guò)提高工程化水平，不斷提高油煙凈化設(shè)備的效果和應(yīng)用水平。 

 

　　設(shè)備日常維護(hù)問(wèn)題。從調(diào)查情況看，生產(chǎn)廠(chǎng)一般都提供一年的設(shè)備免費(fèi)維護(hù)，但超過(guò)一年保修期后，用戶(hù)不愿花錢(qián)進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。

 

　　因此，在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來(lái)。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營(yíng)公司，代理多家產(chǎn)品，專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。