在餐飲行業(yè)，平時(shí)在日常運(yùn)用油煙凈化器時(shí)候，很多人反映到不好用，或者油煙凈化器經(jīng)常要清洗，但是在選擇凈化器時(shí)候要怎么樣選購成了大家一個(gè)難題，但是我們要知道選擇商用油煙凈化器要知道本身中原理：

 

　　1.商用廚房油煙凈化器的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率；電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)；設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低。

 

　　2.商用廚房油煙凈化器安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開門時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電；另外，商用廚房油煙凈化器的電源是采用技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)，使用更安全、更放心進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要；凈化效率高，經(jīng)檢測(cè)，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。

 

　　所以很多客戶會(huì)問到商用油煙凈化器好用嗎？

 

　　其實(shí)這些都需要根據(jù)實(shí)際情況去治理，天清佳遠(yuǎn)會(huì)進(jìn)行分析油煙治理，解決用戶需求，并降低客戶成本。