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油煙凈化器的清洗與注意事項

油煙凈化器的清洗與注意事項摘要

現(xiàn)在很多餐飲店都用油煙凈化器,不過油煙大部分都是廚房產(chǎn)生出來的,如今大部分市場都是靜電油煙凈化器,油煙凈化器主要功能也就是過來廚房所產(chǎn)生的油煙并達到凈化的效果排放

 
  現(xiàn)在很多餐飲店都用油煙凈化器,不過油煙大部分都是廚房產(chǎn)生出來的,如今大部分市場都是靜電油煙凈化器,油煙凈化器主要功能也就是過來廚房所產(chǎn)生的油煙并達到凈化的效果排放,減少環(huán)境空氣污染。
 
  油煙凈化隨著時間的推移,內(nèi)部的油污就會逐漸沉積,如果不定期清理則將會達不到好的凈化效果,還會造成廚房產(chǎn)生油煙回流,重則可能會因為油煙的污垢堆積而引發(fā)火災(zāi)。所以,定期清理油煙凈化器是必須要做的。
 
  首先我們第一步要注意一些什么樣的情況,工具原料 。
 
  工具、原料
 
  清洗前,準(zhǔn)備好需要用到的工具;高壓水槍、清洗潔具、膠手套、螺絲刀、扳手、抹布、酒精、噴壺、護目眼睛、陰陽極調(diào)節(jié)器、浸泡電場用的清洗槽等。
 
  一、切斷電源
 
  將油煙凈化器的電源切斷。
 
  ①雖然關(guān)掉機體的電源開關(guān),但電箱內(nèi)仍有可能帶有電,所以在進行設(shè)備維護前,務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。切勿帶電作業(yè),確保清潔人員的安全。
 
 ?、诖蜷_設(shè)備的檢修門后,抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。(如圖1)應(yīng)先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄,用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。
 
  ③用戶清洗電場的同時,必須嚴(yán)格按時對機箱內(nèi)部油污進行清洗,杜絕滋生火災(zāi)隱患。
 
  二、取出電場
 
  切斷電源后,擰出固定螺栓,取出電場,在電場即將抽出時,末端用手扶住,防止突然脫落,使電場受損。(注意電場要輕拿輕放,不能擠壓,重摔)
 
  三、浸泡過后用高壓水槍沖洗,沖洗時不能在同一地方長時間沖洗,以免電場沖壓變形。
 
  四、晾干
 
  將清洗好的電場放置通風(fēng)處晾干,晾干后檢查是否還有油污殘留,凈化片是否變形,確保電場無變形,確認(rèn)無誤后將電場放回機箱內(nèi),固定好,關(guān)上安全門,接上電源即可正常使用。
油煙凈化器

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