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告別大氣污染物,安裝食堂油煙凈化器

告別大氣污染物,安裝食堂油煙凈化器摘要

其實(shí)我國大氣污染相當(dāng)之嚴(yán)重,但是大氣污染物一直在上升的狀態(tài),但是污染物的種類以及對(duì)人體危害的途徑有哪些?

其實(shí)我國大氣污染相當(dāng)之嚴(yán)重,但是大氣污染物一直在上升的狀態(tài),但是污染物的種類以及對(duì)人體危害的途徑有哪些?
 
  答疑:
 
  目前,隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,大氣污染對(duì)人類及其生存
 
  環(huán)境造成的危害與影響已逐漸為人們所認(rèn)識(shí),這些都是來源與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展導(dǎo)致工業(yè)廢氣和餐飲油煙一直在污染著環(huán)境,至今研究認(rèn)為對(duì)大氣污染影響較大的污染物有:以二氧化硫?yàn)橹鞯暮蚧衔?以氧化氮和二氧化氮為主的含氮化合物;碳?xì)浠衔锛胞u素化合物等。
 
  但是污染物對(duì)對(duì)人體危害有3條途徑:
 
  1、通過空氣呼吸吸入污染空氣進(jìn)入人體;
 
  2、我們?nèi)梭w穿的衣服附著在食物上或溶于水中,隨飲食侵入人體;
 
  3、通過皮膚接觸進(jìn)入人體。其中通過呼吸侵入人體是主要的途徑,危害也很大。
 
  但是廚房的油煙排出對(duì)我身心危害達(dá)到80%,所以一定要按照國家規(guī)定安裝餐飲油煙凈化器,在廚房作為烹飪美食的必經(jīng)之地,在美食的背后卻存在著莫大的健康威脅。
餐飲油煙凈化器
 
  在我廚房,或者學(xué)校食堂在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的廚房油煙,可能會(huì)給經(jīng)常烹飪的人帶來“致命”的危害。
 
  究其原因,一是源于煤、煤氣和天然氣等廚灶燃燒時(shí)釋放出的一氧化碳、二氧化碳等有害氣體;二是烹飪時(shí),食用油和食物在高溫加熱下分解產(chǎn)生的致癌物。
 
  油煙如此可怕,到底為何物?
 
  油煙是成分極為復(fù)雜的混合物,是食用油和食物在高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí),就會(huì)出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧;當(dāng)溫度達(dá)到250℃時(shí),就會(huì)出現(xiàn)大量的油煙并伴有刺鼻的氣味。
 
  其實(shí)油煙的產(chǎn)生與什么相關(guān)?
 
  油煙產(chǎn)生的濃度與油溫、烹調(diào)時(shí)間以及油的類別有關(guān):
 
  油溫越高,產(chǎn)生的油煙越多;
 
  烹調(diào)時(shí)間越長(zhǎng),產(chǎn)生的油煙越多。
 
  
 
 

 

 

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